Pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, peperoncino e prezzemolo. Sono questi gli ingredienti base degli spaghetti ‘alla puttanesca’. Da sabato scorso sono anche il condimento di una nuova ‘pagnotta’ ideata da Roberto Notaro. La forma è quella di un grosso chicco di grano o di una patata piuttosto schiacciata. La farina è la semola di grano salentino. La cottura avviene rigorosamente sulla pietra del forno a legna. Il risultato è un pane squisito a cui non si può resistere.

Storie da cinema, ma la realtà non smette più di stupire e ciò che sembra incredibile si tocca con mano. La gioia di una nascita può così trasformarsi in un momento drammatico. I fatti risalgono ai primi giorni di dicembre. Una madre, presso il nosocomio di Galatina, ha dato alla luce una femminuccia. Tutto secondo la routine, fortunatamente nessuna complicazione e in tre giorni mamma e figlia sono state dimesse. Ma, arrivata a casa, il primo cambio di pannolino ha lasciato senza parole: si trattava di un maschietto.

Hanno vinto Beatrice e Massimo con il presepe realizzato in un locale di Palazzo Robertini. Il secondo premio è andato ai genitori del Polo 1. Al terzo posto si sono classificati i presepi del Centro di Igiene Mentale mentre il quarto riconoscimento è andato al Cral del Comune di Galatina. Sono risultate quinte in graduatoria le due natività di Zeffiri Sereni e dei genitori del Polo 2.

Anche quest'anno i soci del Motoclub Chirone di Galatina, guidati dal presidente Gino Codazzo, hanno voluto dare vita alla 'Motobefana di solidarietà'. Hanno raccolto fondi e doni in natura e li hanno consegnati alla Caritas della Parrocchia San Sebastiano. Una simpatica Befana, con il classico abito della dispensatrice di doni, inforcata la tradizionale scopa, ha fatto un giro in moto intorno a Piazza Alighieri.

Il 2014 si è presentato con la pioggia e gli ottimisti hanno subito sentenziato: anno bagnato, anno fortunato. Da due punti di osservazione però le prime ore sembrano confermare quell'auspicio. In ospedale la notte è trascorsa tranquilla. Non c'è stato nessun intervento per danni fisici dovuti ai botti di fine anno. Si è affacciato solo un uomo che aveva alzato un po' troppo il gomito. È stato trovato in piazza Alighieri dalla Polizia di Stato e dopo un controllo al Pronto Soccorso è stato accompagnato a casa.

Galatina - "Questa prima edizione ha avuto un buon successo - Gianfranco Conese, esponente dell'Associazione Città Nostra, commenta così la serata di domenica scorsa tutta dedicata ai dolci tipici galatinesi. Il freddo, la contemporaneità di altri quattro eventi a Galatina e di almeno altrettanti nei paesi limitrofi non hanno scoraggiato i golosi nostrani che si sono riversati fin dal primo pomeriggio in Piazza San Pietro, in via Vittorio Emanuele, in via Umberto I e in via Garibaldi alla caccia dei veri dolci galatinesi.

Galatina - “Porteremo alla Bit di Milano le pagine di ‘Lecce e il Salento 2014’ dedicate a Galatina”. Lino De Matteis, giornalista galatinese, autore ed editore della più fresca ed innovativa guida dedicata ai 97 comuni leccesi (“racconta quello che altre guide non dicono: i segreti, le persone,  i soprannomi, le curiosità”) sorride alla promessa del Sindaco. Cosimo Montagna arriva trafelato nella Chiesa dei Battenti, “eccezionale contenitore culturale restituito recentemente alla città” e prende subito la parola.

A Lecce, dalle parti della zona industriale, devono aver confuso il 23 dicembre con il primo aprile e l'hanno sparata veramente grossa. Secondo i redattori di un noto network multimediale, monsignor Vincenzo Pisanello, galatinese vescovo di Oria, avrebbe regalato per Natale ai suoi parroci ben 4000 (quattromila) tablet del costo di 100 euro l'uno. L'incauto redattore prima di mettere in pagina il suo pezzo avrebbe fatto bene a documentarsi.