Natale, si sa, è l’occasione che più di altre festività consente di concedersi dei peccati di gola, ed i dolci  sono sicuramente i protagonisti sulle tavole  di tutto il Salento ed in particolar modo di Galatina,  dove già dalle fine dell’800 maestri pasticceri di scuola napoletana venivano convocati nei ricchi palazzi assoldati dalle nobili casate in occasione di matrimoni, battesimi, o particolari eventi per dare un tocco di sfarzo e mettere in risalto la propria fortuna.

C'era una volta una città che sonnecchiava. Odiava essere definita dormiente. Eppure non si faceva mai mancare le sue dosi di camomilla. Motivi per destarsi dal suo torpore ne aveva, non fosse altro per i tesori che custodiva tra le sue piaghe da decubito. Non quelle del "non posso", ma quelle del "non voglio". Sotto la cenere tante idee rivoluzionarie, tanta aspirazione al cambiamento, tanto desiderio di ripartenza. Eppure nessuno dei suoi abitanti metteva in atto questi propositi.

Dopo i dolci di tradizione salentina, essendo la nostra una famiglia "mezzo sangue", un piatto irrinunciabile durante le feste natalizie, nonché punto fermo del pranzo di Natale o Capodanno, sono i tortellini fatti in casa. Un rituale che si ripete da generazioni e che vede parte della famiglia riunita nel rito della chiusura dei tortellini. Ognuno custodisce poi la ricetta di famiglia, in cui variano gli ingredienti e in alcuni casi le quantità. Questa è la nostra.

Caro Dino, ogni anno a Dicembre, nel periodo natalizio, ricordo piacevolmente una serata piovosa , nella quale fummo catturati da un racconto di vita vissuta da "u Nunnu Pippi Cuja". Questo galatinese doc, era l'ultimo figlio di una numerosa famiglia contadina, povera gente che ogni mattina all'alba iniziava una lunga giornata per la sopravvivenza, lavorando la terra.

È una storia di passione quella che lega la nostra città di Galatina al movimento pallavolistico e ai suoi attori più importanti. Cinquant’anni di storia e di conquiste di palcoscenici importanti ,al pari di una forte notorietà di atleti cresciuti nel vivaio, riconducono inesorabilmente il pensiero ad un  allenatore, Fernando Panico, che ha dedicato la propria vita alla crescita sana di nuove generazioni, nel fisico e nello spirito.

Lo splendore della restaurata Chiesa dei Battenti di Galatina, in piazzetta Galluccio, farà da cornice alla presentazione della nuova guida della Glocal Editrice “Lecce e Salento 2014”, curata da Lino De Matteis. L’iniziativa, promossa e organizzata dalla libreria Fiordilibro, si svolgerà il 29 dicembre prossimo, alle ore 19:00, con il saluto del sindaco, Cosimo Montagna, dell’assessore al Turismo, Alberto Russi, e della professoressa Vincenza Fortuzzi, presidente dell’associazione “Salviamo i Battenti”.

Era andato da alcuni parenti per gli auguri, ma il suo Natale si è concluso in tragedia. Marcello Solidoro, 79 anni, galatinese maresciallo dell'aeronautica in pensione, ieri sera ha perso la vita uscendo fuori strada con la sua Matiz. Si trovava sulla Supersano-Cutrofiano, in direzione Cutrofiano, insieme alla moglie Maria Luce Bellone. Ha perso il controllo del mezzo ed è andato a sbattere contro un ulivo. È morto quasi sul colpo, mentre la moglie si trova ora in rianimazione all'ospedale di Tricase. Il fatto è accaduto intorno alle ore 19:10.

Guardatevi dagli uomini, perché vi consegneranno ai loro tribunali e vi flagelleranno nelle loro sinagoghe; e sarete condotti davanti ai governatori e ai re per causa mia, per dare testimonianza a loro e ai pagani. E quando vi consegneranno nelle loro mani, non preoccupatevi di come o di che cosa dovrete dire, perché vi sarà suggerito in quel momento ciò che dovrete dire: non siete infatti voi a parlare, ma è lo Spirito del Padre vostro che parla in voi.

Si apre venerdì 27 dicembre la sesta edizione di “Xmas Guitar Contest – Il Natale della chitarra”, laboratorio interattivo di musica classica e jazz, organizzato con la direzione artistica di Stefano Sergio Schiattone, il patrocinio della Provincia di Lecce e del Comune di Lecce e la partnership di aziende d’eccellenza del territorio salentino. La manifestazione, che chiude la stagione 2013 del “Salento Guitar Festival”, si concluderà il 30 dicembre prossimo.