Una di quelle attese che non si ammettono, ma che si nutrono giorno dopo giorno con la promessa di un sorriso, di cinque minuti di pausa, di un momento da condividere. Il video HAPPY ha da oggi anche la versione galatinese, grazie all'iniziativa dell'agenzia di comunicazione Metropolitan Adv.

"Entro dieci giorni l'asfalto verrà rifatto e la ex-Strada Provinciale 362 verrà riaperta". La notizia viene da Angelo Tondo, presidente del Consorzio Asi, ente appaltante dei "lavori di sostituzione e messa in sicurezza del collettore principale di fognatura nera" collocato sulla Galatina - Lecce.

In città ci sono solo stalli blu (a pagamento), bianchi (gratuiti), e gialli (per disabili) ma non sono previste strisce rosa per mamme in dolce attesa e genitori che devono fare i conti con un passeggino da far passare sui marciapiedi sconnessi e tra le auto posteggiate in doppia fila, trasportando buste, pacchi e sacchetti giusto per elevare il livello di difficoltà.

Ieri mattina si è riunita in Prefettura la Commissione prefettizia per la graduazione dell’utilizzo della forza pubblica negli sfratti presieduta da Giuliana Perrotta, Prefetto della provincia di Lecce.

Venerdì 4 aprile 2014, alle ore 18:30, presso la Sala “C. Contaldo” del Palazzo della Cultura “Zeffirino Rizzelli” di Galatina avrà luogo la presentazione del Carteggio Siciliani, concludendo così la prima fase del progetto CUIS, presentato dal Comune di Galatina e dal Dipartimento di Studi Giuridici dell’Università del Salento nel 2012.

Il polpettone con asparagi è un secondo piatto a base di carne, molto facile e veloce da preparare. Dopo aver sbollentato gli asparagi ho preparato l’impasto con carne, uova, formaggio e pan grattato. Ho servito il polpettone a fette con crema di aceto balsamico e insalata verde. Ingredienti: 200 gr asparagi olio evo q.b. 1/2 dado vegetale sale q.b. pepe q.b. 3 uova medie 180 gr mortadella tritata 150 gr funghi champignon 250 gr carne trita di vitello 270 gr carne trita di maiale 2 manciate parmigiano grattugiato 1 manciata di pan grattato

Un incontro fortuito tra un giovane artista Davide Miceli Dell’Arti ed una libraia Emilia Frassanito  da questo nasce Donne di carta (?). Entrambi  hanno in comune il supporto su cui Davide Miceli Dell’Arti, in questa fase della sua vita di artista, compone le sue opere la carta, che in una libreria è il materiale fondante ed allora decidono di mettere insieme quello a cui tengono di più.

Il pesce costa molto e i bambini lo mangiano malvolentieri, scartandone la gran parte… sono alcune convinzioni che ostacolano l’adozione nelle mense scolastiche di un alimento pure nutrizionalmente utilissimo. Una ricerca condotta dell’Istituto di biologia ambientale e forestale del Consiglio nazionale delle ricerche (Ibaf-Cnr) nell’ambito del progetto Sanpei fornisce però dei dati utili a valorizzare le specie di acquacoltura biologiche autoctone adatte al consumo dei bambini, ora pubblicati nel volume ‘Sano come un pesce’.