La dieta salentina trionfa sul New York Times

È uscito un articolo sul New York Times che parla  della Puglia, di Lecce e delle nostra tradizione culinaria e di quanto stia crescendo all'estero il desiderio di apprendere i semplici segreti della nostra dieta mediterranea attraverso corsi di cucina salentina. Qui di seguito il link dell'articolo:
http://www.nytimes.com/2014/04/20/travel/in-lecce-making-magic-with-humble-ingredients.html?_r=0

La 'Farmacia Vergine' di Galatina batte 'l'Ordine degli Ingegneri' e porta a casa la quinta vittoria consecutiva

Quella disputatasi lo scorso mercoledì sera presso il Comunale di Sogliano Cavour, sotto una pioggia battente e in un clima quasi invernale, è stata una bella partita. I ragazzi del dottor Vergine avevano di fronte a sé la squadra “Ordine Ingegneri” che, sin dai primi minuti, è apparsa desiderosa di andare in vantaggio, ma non c'è stato niente da fare per loro. Con una difesa sempre pronta e attenta, un centrocampo aggressivo e volitivo, il portiere galatinese non è stato per nulla impegnato. Il primo gol della Farmacia Vergine al 37ᵒ del primo tempo con Esposito.

'Il Giardino Mediterraneo' fa tappa a Specchia

L’Opificio Erboristico San Demetrio sarà la sede del prossimo incontro de Il Giardino Mediterraneo. L’incontro si svolgerà martedì 22 aprile alle ore 16:00 e sarà dedicato alla cultura del benessere e in particolare alle piante officinali.

I 'piccoli' della Showy-Boys animano il palazzetto dello sport di Aradeo

Grande partecipazione in occasione del raduno minivolley organizzato venerdì 18 aprile dal Comitato provinciale Fipav presso il Palazzetto dello sport di Aradeo. Anche in questo pomeriggio di sport, la Showy Boys è scesa in campo e lo ha fatto con tutti i suoi giovanissimi allievi. Dopo Cutrofiano, dove poche settimane fa si è disputata un’analoga tappa di minivolley, un altro palasport, quello di Aradeo, si è colorato di bianco e di verde, i colori sociali della Showy Boys.

Il Minivolley entusiasma Galatina e il Salento

Grande entusiasmo e partecipazione nella prima giornata del circuito provinciale di Minivolley organizzata, giovedì 17 aprile, dalla Società di pallavolo SBV GALATINA  sotto l’egida del Comitato Provinciale  FIPAV che ha curato la composizione dei gironi. Articolata in quattro concentramenti  nell’area centro-sud del Salento, con  sedi  in Galatina, Calimera, Aradeo ed Alessano, la manifestazione ha movimentato un gran numero di piccoli giocatori ed un folto pubblico di appassionati, resosi partecipe ed attento alle prestazioni dei loro beniamini.

Il motoraduno internazionale della 'Taranta' è alle porte

Il Motoraduno internazionale 'Città di Galatina', 'La Taranta' si svolgerà, quest'anno, dal 25 al 27 aprile. Organizzata dal Motoclub Chirone, la manifestazione è diventata ormai un appuntamento classico per tutti gli appassionati. Il programma è molto ricco e ben curato. È per questo che ogni anno centinaia di motociclisti provenienti da tutti i paesi d'Europa si danno appuntamento nell'Ombelico del Salento.

Giuseppe Micheli è stato ritrovato

Galatina - Giuseppe Micheli è stato ritrovato. Ora è ricoverato presso l'Ospedale di Galatina ma le sue condizioni di salute non sono preoccupanti. La macchina per le ricerche messa in moto dalla Prefettura di Lecce ha raggiunto, dunque, il risultato sperato. A rintracciare, nel primo pomeriggio, il cinquantunenne falegname galatinese sono stati i Carabinieri di Nardò che lo hanno trovato nella zona di Sant'Isidoro seduto nella sua auto.

Due madri, un perdono

Quante ragioni abbiamo per chinare il capo? Questo mi sono chiesto osservando l’immagine delle due madri iraniane che si sono scambiate il loro dolore, in un abbraccio. Le ragioni della Pasqua  le troviamo nella quotidianità dei gesti di ognuno di noi. E ci sono gesti che meglio di altri rappresentano “l’exemplum , facendosi essi stessi narrazione, per il loro alto valore morale. Gesti che liberano risorse umane e morali, a tal punto da apparire i segni della speranza.

Si cerca in tutta Italia Giuseppe Micheli scomparso da Galatina da tre giorni

Galatina - Dalla notte fra martedì e mercoledì Giuseppe Micheli, 51 anni, falegname galatinese, non dà più sue notizie. A denunciare la scomparsa, presentata ieri 18 aprile presso la stazione  Carabinieri di Galatina, è stata la sorella. Immediatamente è  stato attivato il Piano provinciale per le ricerche delle persone scomparse.

Millefoglie ai frutti rossi con crema chantilly

Questa millefoglie pur essendo buonissima non è un vero e proprio peccato di gola! La mia crema chantilly è fatta completamente con ingredienti di origine vegetale e poco zucchero di mele. Insomma un dessert adatto a chi soffre di diabete, a chi è intollerante al lattosio, a chi segue una dieta vegana e a tutti quelli che, anche dopo un pranzo ricco, vuole concedersi un dolce veramente soddisfacente!

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