Le 'cadde cadde' per la vigilia dell'Immacolata

Caro Dino,  in preparazione della vigilia dell'Immacolata, vorrei raccontarti come nascono e come si fanno le "cadde cadde", una delle prelibatezze della cucina della nostra "Terra di mezzo" (così fu chiamato il Salento dai Greci e cioè  la terra che sta in mezzo tra la Grecia e la Magna Grecia: la città di Taranto). Innanzitutto vorrei spiegare a chi ha la sfortuna di non conosce tali delizie che cosa sono le "cadde cadde": sono degli sfiziosi sgongiotti fritti ripieni di grano pestato e alicette.

Berta è tornata a casa

Buongiorno Direttore, volevo informarla che sabato 23 Novembre "BERTA" è tornata a casa. Si trovava ad Alezio, una famiglia se ne era presa cura  vedendola girovagare per le vie del comune, poi il microchip ha fatto il resto!!! Grazie ancora.
Riccardo Mandorino

"Io ci sono". L'appello di Sandra Antonica per il voto alle primarie del PD

Ho accettato di candidarmi con Cuperlo Segretario nella lista provinciale con coerenza e forse con un po' di coraggio. Vorrei premettere che provo una grande soddisfazione ad ammettere che Galatina, con ogni probabilità, esprimerà due rappresentanti nell'Assemblea Nazionale del Partito poiché sia io che Mimino siamo in posizioni quasi certamente eleggibili. Registro positivamente il fatto che finalmente il circolo di Galatina abbia ricevuto l'attenzione che merita.

A Galatina c'è puzza, Rifondazione si rivolge all'Arpa

In seguito a diverse segnalazioni di cittadini galatinesi circa sospetti miasmi avvertiti in diverse zone della città, il Partito di Rifondazione Comunista di Galatina ha preso contatti con "ARPA" ( Agenzia Regionale per la Prevenzione e Protezione Ambientale) al fine di fissare un incontro con un loro dirigente per capire attraverso un'indagine lo stato dei luoghi segnalati ed attuare eventuali azioni di monitoraggio degli stessi.  L'agenzia si è detta disponibile e riceverà il gruppo consiliare di Rifondazione ed il segretario del partito alla presenza di rappresentanti del "CRA" (Centro

È uscita la guida 'Lecce e il Salento 2014'

È in libreria la nuova edizione 2014 della guida turistica “Lecce e Salento” edita della Glocal Editrice (www.glocaleditrice.it) di Lecce. Un’edizione ampliata e arricchita da numerose foto e mappe stradali, con un inserto sui “Cortili di Lecce” e uno speciale fotografico sul Salento, completata da migliaia di dati storici, architettonici, monumentali, ambientali, curiosità, aneddoti, eventi e informazioni di servizio.

Ritorna 'Passeggiando per Galatina'

Dopo il ciclo degli appuntamenti estivi, in occasione delle festività natalizie e in concomitanza con gli appuntamenti nell’ambito della manifestazione “Natale nel Centro Storico, ritorna "Passeggiando per Galatina" visite guidate per il centro storico della città, alla scoperta dei palazzi nobiliari, delle case a corte, delle chiese minori e della Basilica di Santa Caterina d’Alessandria, con particolare interesse per i presepi artistici, secondo il seguente calendario e programma: 8 dicembre h. 15.30 visita della città e della mostra di presepi organizzata dalla Pro Loco 13 dicembre h.

Non emetteva gli scontrini fiscali, chiuso esercizio pubblico di Galatina

La Guardia di Finanza ha notificato cinque provvedimenti di chiusura ad altrettanti esercizi pubblici di Gallipoli, Matino, Nardò, Parabita e Galatina operanti nel commercio di materiale edile, nell’abbigliamento per adulti (2 negozi gestiti da cinesi), nell’ortofrutta e nella ristorazione.

Applausi e profonde riflessioni al convegno di 'Casamica'

Galatina - Ieri, nella giornata internazionale delle persone con disabilità, l’IISS "Falcone e Borsellino ha ospitato l’associazione “Casamica”, con il suo presidente Maurizio Gabrieli e i numerosi testimonial; insieme ad essi, anche molti ospiti: Cosimo Montagna, sindaco di Galatina,  Daniela Vantaggiato, assessore alle politiche sociali e cultura, il presidente dell’associazione S.F.I.D.A. (Sindacato Famiglie Italiane Diversamente Abili) Vito Berti.

L'Apulia Film Commission finanzia 'Cratta', il corto di Fausto Romano

Per il 2013 l’Apulia Film Commission ha vagliato ben diciassette progetti cinematografici, tanti i titoli, tanti gli autori in concorso con la stessa aspirazione: ottenere il finanziamento per la realizzazione del proprio lavoro. Uno dei fondi attraverso cui Apulia Film Commission finanzia le produzioni cinematografiche da realizzarsi in Puglia, ossia Apulia national film fund, ha confermato il sostegno economico a ben otto lavori di vari autori: tre lungometraggi, due cortometraggi, due documentari ed un fuori formato.

Michele Emiliano a Galatina per Renzi

Mercoledì 4 Dicembre alle ore 17, Il comitato “'Galatina Cambia Verso con Matteo Renzi” ospiterà il Sindaco di Bari Michele Emiliano per un iniziativa politica a sostegno della Candidatura di Matteo Renzi a Segretario nazionale del Partito Democratico e della Candidatura del Sindaco di Galatina Cosimo Montagna all’Assemblea Nazionale del PD.

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