Un protocollo d'intesa per promuovere la formazione specialistica superiore, l’istruzione terziaria e l’occupazione è stato sottoscritto, a Lecce, tra la Fondazione ITS per l’Industria dell’Ospitalità e del Turismo allargato, rappresentato da Pina Antonaci, già dirigente scolastica galatinese, e “Turismo Verde Puglia”, associazione che promuove l’agriturismo per l’ambiente, il territorio e la cultura rurale.
"L’intento - spiega Pietro De Padova, presidente Turismo Verde Puglia - è quello di promuovere, attraverso programmi ed iniziative di interesse comune, la stabile cooperazione negli ambiti della formazione specialistica superiore, dell’istruzione terziaria, dell’occupazione e dello sviluppo delle attività economiche e produttive al fine di operare in sinergia. Previste dall’accordo anche attività di collaborazione nel campo della ricerca, e progettualità a sostegno dei processi di ammodernamento, anche tecnologico, e sviluppo dei comparti di riferimento. Turismo Verde fa capo alla Cia agricoltori italiani Puglia con funzioni di rappresentanza e tutela delle aziende agricole che svolgono attività di agriturismo (ospitalità, ristorazione, degustazione, attività sportive, attività ricreative) e attività comprese nella definizione di multifunzionalità e che la collettività riconosce proprie dell’agricoltura, quali la didattica, il sociale, la valorizzazione della biodiversità, del paesaggio rurale e delle tradizioni culturali locali.
