Tutti gli ingredienti della “Tavola Santa”
La Settimana Santa a Taranto come in tutta la Puglia si regge sulle tradizioni, così è pure a tavola. In città il tempo è scandito dai pellegrinaggi e dalle processioni lentissime, mentre in casa e nelle famiglie si preparano pietanze secondo gli usi culinari che prediligono “il mangiar di magro”, il consumo di pietanze senza carne e derivati, e la preparazione dei dolci pasquali.








