Ieri è stata una giornata stupenda: finalmente l’apertura dei Bar per l’asporto, ci ha dato un po’ di sollievo. Erano due mesi che non assaporavo il gusto della caffeina fatta da un barman. Ho dovuto gustarla in auto ed il suo profumo intenso ha risvegliato in me il senso di libertà, di movimento e di sentirmi vivo. Grazie a chi ha avuto il coraggio di anticipare l’apertura di parte delle attività commerciali, le quali in questo periodo di chiusura hanno subìto molti danni economici e commerciali. Ringrazio sentitamente tutti gli imprenditori che, nel silenzio delle loro attività hanno sofferto, in attesa di una imminente apertura. I nostri imprenditori Galatinesi nel corso della storia hanno creato sempre opportunità commerciali tanto che negli anni “70, Galatina, vantava un Pil (prodotto interno lordo) ossia la ricchezza prodotta nel paese, una delle più alte della Regione Puglia in rapporto alla densità di abitanti. Questa mia, vuole essere un incoraggiamento a tutti gli imprenditori che hanno fatto grande questa nostra cittadina, di impegnarsi sempre di più ad offrire il meglio perché senza di Voi questo paese è morto.
Una giornata stupenda con il profumo del caffè
