Torna anche quest’anno, alla sua settima edizione, “Charme in Rosa”, la festa dei vini rosati e degli oli di qualità di Puglia firmata dall’Associazione Italiana Sommelier di Lecce, guidata da Amedeo Pasquino.

Nasce Food Per Il Sociale.  L’ Italia si Muove per i Giovani Onlus, associazione che si è data la missione di prevenire il disagio minorile nelle periferie e Alessandra Civilla – Chef del Ristorante Alex di Lecce – decidono di affrontare la sfida di fare del Food, un’ occasione di solidarietà. “Negli ultimi anni il cibo ha lasciato le nostre tavole, diventando oggetto di voyerismo gastronomico”, spiega Alessandra Civilla, “ dando alla cucina nuovi paradigmi.

“ISIS: tra Diritto Internazionale e prassi italiana”; questo il titolo del convegno che si è tenuto presso l’aeroporto militare di Galatina, sede del 61° Stormo, martedì 4 luglio alle ore 18:00. A discutere e a confrontarsi sul delicato argomento che è diventato purtroppo parte della cronaca quotidiana, sette docenti universitari provenienti da diverse Facoltà come quella di Firenze, Macerata, la Federico II di Napoli, Tor Vergata e naturalmente l’Università del Salento.

La vicenda di Carlo (il nome è di fantasia) è una storia esemplare. Della sua voglia di diventare veterinario, contro e oltre ogni ostacolo, andando a studiare all’estero con il programma Erasmus. E di continuare a lottare contro la malattia rara, la EPN, che è, suo malgrado, “compagna” di vita e di studi.

Si è tenuto venerdì, nell’aula Y1 dell’edificio “Angelo Rizzo” (complesso Ecotekne, via per Monteroni, Lecce), l’incontro di presentazione dei nuovi corsi di studio.  Durante l'incontro sono state presentate le caratteristiche dei nuovi corsi di studio e sono state illustrate le modalità di immatricolazione.
I corsi sono nati dall’analisi delle esigenze e delle aspettative del territorio che ha manifestato l’opportunità di disporre di figure professionali aventi competenze specifiche in questi tre settori molto vitali dell’economia salentina e della Puglia più in generale.

E’ il primo sommelier AIS non vedente d’Italia; si è diplomato nei giorni scorsi presso l’Hotel Tiziano di Lecce, sede dei corsi della delegazione leccese dell’Associazione Italiana Sommelier guidata da Amedeo Pasquino, sostenendo un esame di qualificazione professionale assolutamente normale e suscitando grande commozione tra i membri della commissione di valutazione, tra i suoi colleghi aspiranti sommelier e in tutta la comunità pugliese degli appassionati del vino.

La causa del tumore? In qualche caso ce la portiamo dentro noi stessi. Sono i cosiddetti tumori eredo-familiari, in particolare della mammella e dell’ovaio, legati alla mutazione del gene BRCA 1 e 2 di cui si occupa specificamente l’Oncogenetica, la branca medica che sta aprendo nuove prospettive non solo nella prevenzione ma anche nella cura di queste patologie, grazie a terapie personalizzate che operano a livello molecolare.

Lecce avrà la sua Residenza terapeutico-riabilitativa per i disturbi del comportamento alimentare. E sarà anche la prima pubblica in tutta la Puglia. «La struttura è già pronta e sarà attivata a breve, appena definiti gli ultimi passaggi tecnici», annuncia il direttore generale della Asl Lecce, Silvana Melli, a margine dell’inaugurazione del Festival “Pe(n)sa differente.

Al via oggi la decima edizione di ‘Pe(n)sa differente. Festeggia il tuo peso naturale!’, manifestazione internazionale di sensibilizzazione, informazione e formazione su anoressia, bulimia, obesità e altre in/differenze nata nel 2008 all’interno del progetto ministeriale nazionale “Le buone pratiche di cura e la prevenzione sociale dei DCA” - Protocollo di Intesa tra Ministero della Gioventù e Ministero della Salute / programma nazionale “Guadagnare la Salute. Rendere facili le scelte salutari”.