“La dieta sei tu”

Venerdì 13 maggio alle ore 18:00 l'autore Marcello Greco

Oggi venerdì 13 maggio alle ore 18:00, nella Sala Convegni dell’ex Monastero di Santa Chiara, l’Università Popolare “Aldo Vallone” ospita il dott. Marcello Greco, dietologo e counseling nutrizionista, per la presentazione del suo ultimo libro, “La dieta sei tu”, Akademos edizioni, 2021. Dialogheranno con l’autore la Presidente prof.ssa Beatrice Stasi e il consigliere prof. Mario Graziuso. Giulia Scrimieri curerà la lettura di alcune pagine del libro. L’ospite si occupa della elaborazione di piani alimentari per condizioni fisio-patologiche, della progettazione di eventi formativi, di corsi di cucina e di consulenze e serate formative a domicilio. Sua l’idea illuminante di creare una figura professionale quale quella di "dietista a domicilio", un’idea professionale che fa la differenza poiché “il servizio in casa risulta altrettanto professionale quanto il servizio di studio, ma aggiunge quel tocco di serenità e rilassatezza nel colloquio tra dietista e persona, rendendo più produttiva la consulenza stessa e più proficuo il lavoro svolto insieme”. Dalle sue dichiarazioni ricaviamo che è contrario ad un “ideale di dimagrimento standardizzato e stupido, alla spassionata voglia di consigliarlo a tutti generando disinformazione a catena.” Occorre invece, a suo dire, “immedesimarsi in quelle persone, uomini e donne, che preferiscono non farsi vedere sentendo il peso “emotivo” dell’ago della bilancia che sale o della propria patologia.” Bisogna pertanto, crediamo sia il suo messaggio, saper sostenere un percorso di cambiamento innanzitutto interiore e indicare uno stile di vita, anche dietetico, in armonia con la nostra personalità e i nostri bisogni.

Venerdì, 13 Maggio, 2022 - 00:08