L'ultimo nostro appuntamento prima di Natale si svolgerà, grazie alla generosa ospitalità dell'Amministrazione Comunale, nella bella cornice del "Cavallino bianco", mercoledì 20 dicembre, alle ore 20,30: approfittando ancora una volta della liberale disponibilità della compagnia "La Busacca", magistralmente e appassionatamente diretta da Francesco Piccolo, possiamo infatti offrire ai nostri soci e a tutti gli interessati una rappresentazione teatrale che si inserisce perfettamente nel clima prenatalizio: Natale in casa Cupiello di Eduardo De Filippo.

Non sembra Natale se non ci sono le pittule. Da questo principio assoluto salentino è scaturita  la manifestazione dedicata all'Antica Arte Culinaria Galatinese, tenutasi, domenica 17 dicembre, nella sede della Società Operaia. Roberto Notaro, provetto panettiere galatinese, ha insegnato a tutti i soci presenti i segreti dell’impasto, della lievitazione e della frittura delle gustose bombette di farina che da secoli non possono mancare su tutte le tavole del Tacco d’Italia.

Ha preso il via sabato 2 dicembre l'evento per grandi e piccini Natale in Galleria organizzato dalle Gallerie Tartaro di Galatina. Fino al giorno della Befana le Gallerie si trasformeranno nel magico e fantastico mondo di Babbo Natale. Infatti all'interno sarà possibile trovare la casa di Santa Claus e qui ci si potrà intrattenere e parlare con il grande uomo dalla grossa barba bianca.

Domenica 17 Dicembre, la rassegna “Salento dove è ricca la cucina povera” propone un appuntamento nel centro antico di Galatina: Prevista dalle 18:30 una conversazione - laboratorio nell’atrio del Palazzo Gorgoni, con la descrizione di alcune ricette il cui ingrediente fondamentale è la cicoria di Galatina (prodotto P.a.t), unitamente al racconto di alcuni vini locali, tra cui il rosato di Nardò.

A Galatina, a pochi metri dal centro, c’è una Corte Segreta uscita da una favola antica. Si mormora che quest’anno ospiterà un personaggio importante: Babbo Natale. A bordo della sua Slitta Magica e in compagnia dei Simpatici Elfi, Babbo Natale accoglierà grandi e piccini. Ha già cominciato a farlo domenica 10 e si ripresenterà il 17 e poi il 23 Dicembre. Nelle stanze segrete delle corte si può ammirare la sala da pranzo di Babbo Natale, lo studio privato pieno di letterine, la camera da letto con il soffitto stellato.

"L'edificio "CHIESA", a pianta rettangolare, con copertura a mò di tenda asimmetrica, è stato concepito proprio come "la tenda in cui Dio abita in mezzo alla gente e dove essa si riunisce per stare a colloquio insieme al Signore". Così l'architetto Orazio Antonaci descrive nella sua Relazione Tecnica la chiesa di San Sebastiano a Galatina di cui fu progettista. I lavori iniziarono il 5 luglio 1978 e terminarono il 7 gennaio 1982.

Il 14, 15 e 16 dicembre 2017 l'associazione "Stelle di Natale" organizza, per i bambini, un laboratorio di bricolage di decorazioni natalizie (APERTO A TUTTI) presso la sede dell'associazione "La Fornace", in via Luce n° 9 Galatina (pressi Porta Luce).