Il centro storico di Galatina si fregia di una nuova Associazione Culturale, Messapia – Lingua e Cultura Italiana , rivolta agli stranieri innamorati del Bel Paese. L’obiettivo principale di Messapia è quello di mettere in risalto la nostra città ed il Salento, il fascino della sua cultura, la prelibatezza dei suoi prodotti gastronomici, la preziosità del suo artigianato locale. Negli ultimi anni Galatina ha visto crescere considerevolmente il numero di turisti appassionati e conquistati dalle città d’arte.